czwartek, 23 lipca 2015

Naleśniki z nadzieniem budyniowo-serowym

Przepis zaczerpnięty od koleżanki z pracy mamy mojego M. trochę to skomplikowane jednak naleśniki są grzechu warte! :)
Ten przepis to idealny pomysł na letni słodki obiad lub kolację (znam ludzi, którzy naleśników na obiad nie tolerują... ;) ) Połączenie budyniu i białego sera mnie samą również zaskoczyło, bo taka masa na głowę bije wszystkie gotowe serki typu Danio itp. a przy tym jest o niebo zdrowsza! W sezonie wakacyjnym gdy owoców mamy pod dostatkiem śmiało możemy zrobić wersję 'na bogato' z całą masą owoców wszelkiej maści wspaniale spiszą się tutaj zarówno brzoskwinie i ich pochodne siostry jak również owoce jagodowe typu maliny, borówki czy poziomki. Od samego pisania ślinka mi cieknie więc przechodzę do przepisu.

Składniki:
Ciasto (na 12naleśników)
2szkl. mąki
1szkl. mleka
2 jajka
szczypta soli
2 łyżki oleju
1 cukier wanilinowy
woda gazowana

Z podanych składników zrobić ciasto na naleśniki (bez wody) pod koniec regulować gęstość ciasta powoli dodając wodę. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany.

Krem:
0,5l mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego (na 0,5l mleka)
1 kostka (25dag) sera twarogowego
4 łyżki cukru
1 opak. cukru wanilinowego

Dodatkowo:
Dowolne owoce

Budyń ugotować z 4 łyżkami cukru i 1 opak. cukru wanilinowego. Gdy będzie gorący wkruszyć w niego ser, wymieszać. Rozłożyć na usmażone naleśniki, nałożyć porację owoców, zawinąć w koperty. Posypać cukrem pudrem.


Jeśli zdecydujecie się na owoce jagodowe zapraszam do zapoznania się z akcją Niezwykłe właściwości zwykłych owoców dowiecie się tam o dobroczynnym i zbawiennym działaniu owoców jagodowych na nasze zdrowie. Na stronie są również ciekawe quizy i zagadki, które dostarczą przedniej zabawy w wakacyjne popołudnia. Niezwykłe właściwości zwykłych owoców” to kampania promocyjno-informacyjna realizowana przez Związek Sadowników Rzeczpospolitej Polskiej na rynkach pięciu krajów: Polski, Austrii, Szwecji, Finlandii i Czech. Produkty objęte programem to europejskie owoce jagodowe, w tym truskawka, malina, porzeczka i borówka wysoka. Kampania obejmuje promocję walorów odżywczych i jakości świeżych owoców jagodowych.

Polecam zajrzeć i skorzystać z informacji tam zawartych :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Printfriendly